我校开展食堂食品安全检查

为进一步提高我校食堂建设和管理水平，有效防控学校食物中毒和各种食源性疾患的发生，确保学生集体用餐食品安全。3月16日下午，市卫生保健站王磊书记一行三人莅临我校对学校食堂卫生进行检查督导。

在主管学校后勤工作的刘玉武校长陪同下，检查组一行对我校涉及食品卫生安全管理工作的各个环节逐一进行了查看和指导。他们重点对食堂原材料仓库、留样、冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。

检查组对我校学校食堂卫生状况进行了肯定，食品和原材料储存得当，生产、加工等环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施较为到位。

检查组表示，校内食品安全关系到全校师生的健康，各相关单位要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，加强自我监督检查力度，切实杜绝食品安全隐患。

膳食科管理人员也明确表示以后会更加高度重视、细化管理、严格把控、检查督促，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。

文/图  靳阿娜

2016年3月17日

责任编辑：李可可