我校召开食品安全会议

2018年5月9日上午，膳食科全体人员在学校小会议室召开食品安全培训会议，会议由校长助理解伟主持。

会上，解校长首先对开学以来食堂经营情况进行分析总结，然后结合现阶段天气变热，可能出现的食品安全隐患进行剖析，最后对全体从业人员提出要求：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识；二对食品原料采购、储存、加工、出售等重要环节中可能出现的食品安全隐患认真查找，落实改进措施；三是明确食落实品安全责任，实施责任追究；四是要加强各个环节的监督检查，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

此次会议的召开使食堂所有工作人员绷紧了食品安全的弦，使食品安全工作进一步扎实有效的进行，推动我校向规范化、标准化的学校食堂迈进。

文/图：靳阿娜

责任编辑：康梦可

2018年5月9日